Fondée en 1148  par des moines cisterciens venus de l'Abbaye de Mazan, en Vivarais, la construction de l'Abbaye a demandé une centaine d'années. Elle est située au bout des gorges de Sénancole, pour ceux qui viennent à pieds par là, et  l'on découvre bien vite le vallon où cette imposante bâtisse est coincée entre deux importantes collines.

Elle est toujours habitée par une communauté de moines cisterciens.

L'Abbaye et les champs de lavandes en remontant par les crêtes en direction de Gordes